El kéfir, una leche fermentada similar al yogur, es una auténtica panacea para la salud. Rica en fermentos lácticos y probióticos, refrescante y sabrosa, tiene un inconfundible sabor ácido. Se puede consumir solo o utilizar para preparar helado. Que es excelente y particularmente cremoso.
Existen numerosas recetas protagonizadas por él, te ofrecemos una selección de nuestras favoritas, sabrosas y saludables.
Helado de kéfir con mango con o sin heladera
Kéfir de leche y mango, ¡qué combinación más rica! Nos lo ofrece el canal de YouTube Yang’s Nourishing Kitchen, que nos enseña paso a paso cómo preparar un excelente helado a partir de kéfir casero.
Ingredientes
Procedimiento
Helado de kéfir de limón
El canal de Youtube de Faye James ofrece una sabrosa receta de helado de kéfir de limón. Descubramos cómo preparar esta variante tan veraniega.
Ingredientes
Procedimiento
Helado de kéfir con piña sin heladera
Un concentrado de salud y frescor que gusta a grandes y pequeños. El helado de kéfir con piña solo requiere de estos 2 sencillos ingredientes y no requiere el uso de heladera porque se prepara con batidora. ¡Más fácil que eso!
Ingredientes:
Preparación
Helado de kéfir y menta
El kéfir se presta a múltiples combinaciones y con la menta resulta realmente refrescante y sabroso. Descubramos cómo preparar un delicioso helado siguiendo la receta recomendada por CulturedFoodLife.
Ingredientes
Preparación
Helado de kéfir de fresa y plátano
¡Un helado fresco, cremoso y saludable, listo con tan solo unos pocos ingredientes!
Ingredientes:
Procedimiento:
Congela la fruta, luego licúala junto con el kéfir, añadiendo poco a poco el líquido necesario hasta obtener una consistencia cremosa y aterciopelada. Para un toque más dulce, añade unas gotas de edulcorante según tu gusto.
@sonia_shootcook ¡Helado casero fresco y saludable! Ingredientes: * 100g de kéfir + un poco de líquido (lo justo para licuar) * 100g de fruta (fresas y plátano
) * Edulcorante (al gusto) ¡Congela la fruta, junto con el kéfir y agrega un poco de líquido para obtener la consistencia perfecta!
¡Para darle un toque dulce, unas gotas de edulcorante (al gusto)!
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♬ Suite para violonchelo n.º 1 en sol mayor, BWV 1007: I. Préludio – Jan Vogler
Helado de kéfir y Nutella
¡Un helado casero cremoso y delicioso, con pocos ingredientes y todo el sabor del chocolate!
Ingredientes:
Procedimiento:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Verter todo en un recipiente y dejar endurecer en el congelador. Una vez congelado, licúalo nuevamente para obtener una consistencia suave y cremosa, como el helado real.
@sonia_shootcook
¡Helado de kéfir súper cremoso y fácil! Ingredientes: 100 g de kéfir + un poco de líquido para batir 35 g de Nutella 1 cucharadita de miel Procedimiento: Licuar todo hasta obtener una mezcla tersa, llevar al congelador y dejar endurecer. Luego mezcle nuevamente para que quede cremoso como un helado real.
Adorne como desee: elegí granola casera y chocolate derretido.
¡Guarda la receta y pruébala ahora!#homemadegelato #easyrecipes #kefir #sweetsfit #foodtiktok
♬ audio original – s#nia | disparar y cocinar
Helado de kéfir y cerezas
¡Un helado fresco, cremoso y sabroso, preparado con ingredientes sencillos y genuinos!
Ingredientes:
Procedimiento:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Deja reposar unos minutos para que actúe la goma guar, luego vierte la mezcla en la heladera y bate hasta alcanzar una consistencia cremosa.
Si no tienes heladera, transfiere la mezcla al congelador y, una vez firme, licúala nuevamente para que quede suave y aterciopelada.
