Una nueva alerta alimentaria afecta a Lidl, que ha emitido una retirada preventiva de un lote de salmón ahumado noruego con pistacho de la marca Deluxe.
La medida se activó ante la sospecha de una posible contaminación por Listeria monocytogenesuna bacteria que puede suponer un grave riesgo para la salud.
Detalles completos del producto retirado
El producto afectado se comercializa en envases de 100 gramos y lleva el número de lote LC22606501, con fecha de caducidad del 21/04/2026.
La planta de producción está situada en Busto Arsizio (Varese) y la marca identificativa es la siguiente: IT674UE.
El retiro se emitió como medida totalmente de precaución, pero las autoridades recomiendan no consumir el producto y devolverlo al punto de venta.
@Ministerio de Salud
los riesgos
la presencia de Listeria monocytogenes en los alimentos es particularmente insidioso porque esta bacteria puede sobrevivir incluso a bajas temperaturas, como las del frigorífico. Por esta razón, los alimentos listos para el consumo, como el salmón ahumado, pueden estar en riesgo si se produce contaminación durante el procesamiento o el envasado.
La infección por Listeria, llamada listeriosis, puede manifestarse con síntomas muy diferentes. En la mayoría de los casos se presenta con trastornos gastrointestinales similares a la gripe, pero en sujetos más vulnerables como mujeres embarazadas, ancianos y personas inmunodeprimidas puede tener consecuencias más graves.
Entre los síntomas más comunes encontramos fiebre persistente y escalofríos, náuseas, diarrea y dolor abdominal, dolor de cabeza y rigidez muscular pero en casos más graves puede aparecer confusión, pérdida del equilibrio y complicaciones neurológicas.
Precisamente por la variabilidad y potencial gravedad del cuadro clínico, las autoridades sanitarias siempre recomiendan máxima atención cuando se reporta una retirada por riesgo microbiológico.
En este caso concreto, cualquier persona que haya comprado salmón ahumado Deluxe con pistacho está invitada a comprobar atentamente el lote y la fecha de caducidad. Si coinciden con los indicados, el producto no deberá consumirse sino devolverse al punto de venta para su reembolso o reposición.
