La principal certificación mundial de sostenibilidad para el sector agrícola, Friend of the Earth, ha introducido la Certificación de Chocolate Sostenible en Ghana, el segundo mayor productor de cacao a nivel mundial después de Costa de Marfil.
La iniciativa, en asociación con la firma ghanesa de desarrollo empresarial Fort Group, tiene como objetivo promover el cultivo sostenible del cacao y las prácticas éticas de producción de chocolate en Ghana. Ofrece un estándar nuevo y reconocido mundialmente para posicionar mejor la industria de confitería de cacao y chocolate de Ghana.
Fundada en 2016 por el conservacionista Paolo Bray, Amigo de la Tierra –un proyecto de la Organización Mundial de la Sostenibilidad (OSM)– ha certificado más de 5.000 explotaciones agrícolas y 50.000 agricultores, lo que representa más de 1.500 millones de euros en producción sostenible. La OSM trabaja actualmente con 1.500 empresas, con más de 5.000 productos certificados, en más de 80 países de todo el mundo.
La certificación garantiza la protección de los ecosistemas, la conservación de los recursos y la responsabilidad social en toda la cadena productiva del cacao.
En los últimos años, Ghana ha experimentado un aumento sin precedentes en la producción de cacao, registrando su producción más alta hasta la fecha de 1.047.000 toneladas métricas durante el año agrícola 2020/2021. Como actor fundamental en el mercado mundial del cacao, el compromiso de Ghana con la producción sostenible de cacao es más importante que nunca.
La Certificación de Chocolate Sostenible de Friend of the Earth permitirá a los productores de chocolate de Ghana aprovechar el principal esquema de certificación internacional para la agricultura sostenible. La certificación se ha desarrollado según los lineamientos de la Evaluación de Sostenibilidad de los Sistemas Agrícolas y Alimentarios.
La Certificación de Chocolate Sostenible garantiza que las empresas certificadas adopten prácticas que prioricen un enfoque sostenible para la producción de chocolate, minimicen su impacto ambiental, garanticen condiciones laborales justas y promuevan el bienestar de las comunidades locales.
Al obtener la certificación, las marcas de chocolate de propiedad ghanesa mejorarán su competitividad en el mercado mundial de productos de confitería de chocolate, atrayendo a los consumidores que priorizan los productos éticos y sostenibles.
Ghana cuenta con más de 10 marcas de chocolate de talla mundial. Al obtener la Certificación de Chocolate Sostenible de la WSO, los productores de chocolate pueden alinearse con los estándares internacionales de sostenibilidad y mostrar su compromiso con el cultivo responsable del cacao y la producción de chocolate.
La Certificación de Chocolate Sostenible Amigo de la Tierra de la Organización Mundial de la Sostenibilidad beneficiará no solo a las marcas certificadas sino también al medio ambiente, las comunidades locales y los medios de vida de los agricultores, asegurando un futuro más sostenible para la industria de confitería de chocolate de Ghana.
