En los últimos 15 años se ha visto un cambio notable en las consideraciones clínicas en torno al café, y ahora una nueva investigación ha revelado que la bebida tiene efectos anticancerígenos.
Los estudios que examinaron la café Debido a sus posibles efectos en más de varios sistemas biológicos, desde los riñones hasta el estado de ánimo, la han clasificado como una bebida saludable.
Específicamente uno investigación de la Universidad de Utah publicado en la revista Cáncer demostró que el Las personas que beben 4 tazas de café al día tienen menor riesgo de desarrollar cáncer de cabeza y cuello.
Esta es la séptima forma de cáncer más común a nivel mundial y tuvo una tasa de mortalidad de casi el 50% entre 750.000 pacientes en 2020, el último año en que se recopilaron datos globales sobre el cáncer de cabeza y cuello.
el estudio
El equipo de Utah examinó 14 estudios más antiguos en los que participaron alrededor de 9,500 pacientes con cáncer de cabeza y cuello y casi 16,000 personas sanas para ver cómo se acumulaban las tasas de diagnóstico cuando se tomaba en cuenta el consumo de café de los pacientes.
Las personas que bebían más de 4 tazas al día tenían una 17% menos de posibilidades de tener cáncer de cabeza y cuellouno 30% menos de probabilidades de tener cáncer oral y 22% menos de probabilidades de tener cáncer de garganta.
Un metaanálisis de 2016 encontró que el consumo de café está relacionado con un riesgo reducido de cáncer oral, de faringe, hígado, colon, próstata, endometrio y un menor riesgo de melanoma, pero por otro lado, también se detectó un mayor riesgo de cáncer de pulmón. .
Beber café descafeinadosin embargo, está asociado con uno 25% menos de posibilidades de sufrir cáncer oral. Beber té está relacionado con un 29% menos de posibilidades de sufrir cáncer de hipofaringe. Finalmente, beber una taza o menos de té al día se asocia con un Un 9 % menos de riesgo general de cáncer de cabeza y cuello y un 27 % menos de riesgo de cáncer de hipofaringepero beber más de una taza se asocia con un 38% más de posibilidades de sufrir cáncer de laringe.
Resulta que las plantas que contienen compuestos químicos con sabores fuertes, como la canela, el jengibre, el ajo, la cúrcuma, el clavo, el té o el café, generalmente resultan ser fuertes promotores del bienestar.
Fuente: Sociedad Americana del Cáncer
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