Cosechando lo que siembra: cómo las mujeres están reconstruyendo nuestro sistema alimentario roto celebra a las mujeres que luchan contra el gran sistema alimentario, liderando el camino en la creación de una forma alternativa más saludable, más justa de hacer las cosas. ¿Podemos volver a una época en la que nuestras necesidades eran satisfechas por los agricultores de nuestras propias comunidades, en lugar de un sistema basado en productos básicos que favorece las ganancias por encima de todo?
Con reportajes detallados sobre el terreno mientras viaja por Estados Unidos, la escritora sobre alimentación y medio ambiente Nancy Matsumoto presenta a los lectores a las mujeres pioneras (y son predominantemente mujeres) que están forjando un sistema alimentario alternativo interconectado. Cosechando lo que ella siembra ofrece un modelo de cómo es hoy en día comer de forma agradable, sostenible y ética. Es una lectura esencial para quienes están preocupados por el cambio climático, su propia salud y la falta de opciones y transparencia en la cadena mundial de suministro de alimentos.
