Una nueva investigación ha revelado que el consumo moderado de cafeína, especialmente con café y té, puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiometabólicas, como accidentes cerebrovasculares y diabetes.
Hay buenas noticias para los amantes del café y el té: un nuevo estudio ha relacionado el consumo moderado de cafeína con menor riesgo de desarrollar múltiples enfermedades cardiometabólicascomo el diabetes tipo 2elataque o el enfermedad coronaria.
Allá investigaciónpublicado en Revista de endocrinología clínica y metabolismoencontró específicamente que las personas que bebían alrededor de tres tazas de café o té al día tenían un riesgo 48 por ciento menor de tener dos o más enfermedades cardiometabólicas que aquellos que bebían menos de una taza al día.
Entonces, ¿cómo afecta la cafeína a la salud cardiometabólica? Además, ¿significa esta nueva investigación que debemos agregar un trago adicional de espresso a nuestro café de la mañana? Esto es lo que los expertos tienen que decir.
el estudio
Para evaluar cómo la cafeína podría afectar la salud cardiometabólica, los investigadores analizaron los hábitos de cafeína de alrededor de 360.000 personas de entre 37 y 73 años del Biobanco del Reino Unido, un gran estudio longitudinal que incluye datos de salud anónimos de participantes que habían completado cuestionarios sobre su consumo y hábitos de cafeína. Los participantes no tenían antecedentes de enfermedad cardiometabólica cuando comenzó el estudio.
Los científicos observaron el consumo de cafeína y si los participantes la habían desarrollado. enfermedades cardiometabólicas.
Después de hacer cálculos, el equipo descubrió que las personas que consumían entre 200 y 300 miligramos (mg) de cafeína por día tenían un riesgo menor de desarrollar múltiples enfermedades cardiometabólicas que las personas que bebían menos de 100 mg por día. Los participantes que eligieron el café como bebida con cafeína tuvieron el riesgo más bajo, con una reducción de aproximadamente el 50%. En comparación, aquellos que consumían café y té tenían aproximadamente 40% menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiometabólicas.
Los investigadores también encontraron que la cafeína no parecía tener un efecto negativo en la salud cardiometabólica del 4 por ciento de las personas que consumían más de 400 mg de cafeína, ya fuera de café, té o ambos.
Los investigadores no tienen del todo claro por qué la cafeína puede mejorar la salud cardiometabólica. Sin embargo, dijeron que una cantidad moderada de cafeína diaria puede regular los niveles de metabolitos específicos -compuestos producidos cuando el cuerpo descompone alimentos y líquidos- asociados con enfermedades cardiometabólicas, como algunos lípidos.
Los autores señalaron varias limitaciones del estudioincluido que evaluó la cafeína como ingrediente en el café o el té, pero no en las bebidas carbonatadas y energéticas. Además, las investigaciones sólo han encontrado una relación entre el consumo moderado de cafeína y un menor riesgo de enfermedad cardiometabólica, pero no han demostrado la causalidad.
¿Cuánto café es demasiado?
Los expertos coinciden en que si se consume de una a tres tazas de café al día y no tiene efectos negativos, ¿cómo reflujo ácido o palpitacionespuede haber buenas razones para continuar con su rutina.
Evidentemente, también hay otros componentes adicionales a tener en cuenta como el azúcar, los edulcorantes artificiales o la nata montada, que aumentan las calorías y por tanto pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiometabólicas.
Sin embargo, los investigadores señalan que ingerir demasiada cafeína, incluso en personas que la consumen regularmente, puede tener efectos secundarios. Por ejemplo, una taza típica de café contiene aproximadamente 100 mg de cafeína, mientras que un trago de espresso contiene aproximadamente 63 mg. Una bebida grande a base de espresso de tu cafetería puede contener cuatro veces más cafeína, lo que podría tener efectos secundarios.
Muchas personas consumen demasiada cafeína en su dieta, lo que puede causar irritabilidad, dificultad para dormir y síntomas de abstinencia si pasan demasiado tiempo sin cafeína.
Las investigaciones también han demostrado que el consumo diario de más de 400 miligramos de cafeína al día puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial con el tiempoy algunos estudios sugieren un vínculo entre una mayor ingesta de cafeína y un mayor riesgo de demencia y accidente cerebrovascular.
En última instancia, es importante recordar que la cafeína no es la solución milagrosa para mejorar la salud metabólica, independientemente de si la consume de manera responsable.
El ejercicio regular, una buena calidad y cantidad de sueño, evitar el tabaco y el alcohol y mantener un peso saludable harán más que unas cuantas tazas de café para ayudarle a mantenerse saludable.
Fuente: La Revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo
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