Descubra cuáles son las mejores frutas del mundo según el gusto, la popularidad y la singularidad. Desde la dulzura tropical hasta la crujiente asiática, solo una de estas frutas es italiana: los otros provienen de todos los rincones del planeta.
Teleatlas ha publicado la clasificación de las 10 frutas más dedicadas del mundo según las preferencias del público. Entre la excelencia global, también aparece un orgullo italiano: los limones de Sorrento conquistan uno de los mejores. Así que veamos cuáles son las frutas que vuelven locos a los fanáticos de todo el mundo.
Rodakina Naoussas Peaches
Los duraznos de Rodakina Naoussas son una excelencia del fruto de la Macedonia central, en Grecia. Cultive en un área con un clima ideal y en suelos particularmente fértiles, estos duraznos, que pertenecen a variedades como May Crest, Red Haven, Maria Bianca, Sun Crest y muchos otros, han encontrado su hábitat perfecto en esta región.
Originario de China, se adaptaron rápidamente al Mediterráneo gracias a un cultivo cuidadoso y sistemático, convirtiéndose en una de las frutas más queridas de Grecia. Se recolectan en el punto de maduración correcto, se seleccionan y empaquetan inmediatamente para preservar la frescura y la calidad.
Apreciado por su intenso perfume y el sabor dulce y jugoso, los Naoussas de Rodakina tienen una gran demanda tanto en el mercado interno como en el extranjero, en particular en Europa y en los países árabes, donde están disponibles desde finales de mayo hasta octubre.
Truskawka Kaszubska o Cascuba Strawberry
Allá Truskawka Kaszubskao Cascuba Strawberry, es una variedad tradicional cultivada en la región agrícola en el norte de Polonia.
También conocido como Kaszëbskô Malëna son fresas de variedades Elsanta , Hongoye Y Senage Sengana cultivados en los distritos de Kartuski, Kościerski y Bytowski en Polonia. Las variedades Elsanta y Honeoye están destinadas al consumo directo y son de color rojo o rojo intenso, redondo y pequeño, con pulpa jugosa y firme. Su sabor es dulce, aromático y bien equilibrado, similar al de las fresas del bosque. La variedad Senga Sengana está destinada a la transformación, tiene una pulpa firme, jugosa y dura y se presenta en varios tamaños y formas. Reconocido como un producto con una indicación geográfica protegida (PGI), el Truskawka Kaszubska es un símbolo de calidad y tradición local, muy apreciado tanto fresco como transformado en mermeladas, postres y licores.
Chiou mandarini
Las mandarinas de Chiou son una de las variedades más aromáticas del mundo, cultivadas en la isla griega de los Chios, apodadas por Myrovolos, o “la isla perfumada”. Su perfume intenso se libera mucho más allá de los cítricos, envolviendo todo el territorio en un aroma inconfundible, tanto que es perceptible incluso cuando las frutas aún están inmóviles.
El secreto de su calidad excepcional se encuentra en el clima favorable, en la fuerte exposición al sol y en las propiedades únicas de la tierra local. Estas mandarinas tienen una pulpa tierna, ligeramente naranja, jugosa y rica en azúcares, envueltas en una membrana áspera pero delgada. Su sabor es tan intenso y persistente como para conquistarlo desde el primer bocado.
Orange Portokalia Maleme Changion Kritis
La kritis de Máema Chani de Portokalia son naranjas de la variedad del ombligo de Washington cultivada en las fértiles zonas costeras de la prefectura de Chania, en la isla de Creta. A la mano de mediados de diciembre a mediados de mayo, la dulzura equilibrada y la intensa fragancia que los hace inmediatamente reconocibles se distinguen por la alta jugabilidad.
Dimensiones bastante grandes, ligeramente alargadas y con una cáscara compacta, estas naranjas son ideales para el transporte y la conservación, sin perder frescura. El microclima de Cretán, con inviernos suaves, abundantes sol y suelos ricos, contribuye a mejorar sus cualidades organolépticas.
No es sorprendente que las naranjas de Creta a menudo se consideren entre las mejores del mundo. Según la mitología griega, estas legendarias frutas se mantuvieron en los jardines de los Hesperidos, lejos de los hombres, para simbolizar algo precioso y prohibido.
Frutos de cítricos valencianos
Los Cítricos valencianos incluyen naranjas, mandarinas y limones cultivados en las provincias de Castellón, Valencia y Alicante, el corazón latido de la producción cítrica española. Estas tierras cuentan con una tradición de siglos en el cultivo de frutas cítricas, reconocidas y apreciadas en todo el mundo.
El clima mediterráneo caliente, con largos veranos e inviernos suaves, promueve el desarrollo óptimo de la fruta, garantizando un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Los suelos bien traídos y minerales, junto con la gran experiencia técnica de los agricultores locales, dan vida a las frutas con un sabor intenso, pulpa jugosa y con aromas y colores brillantes.
Cada cítrico se recolecta a mano y se somete a rigurosos controles de calidad, que excluyen incluso las imperfecciones más pequeñas. No es sorprendente que la marca Cítricos Valencianos sea sinónimo de excelencia, frescura y autenticidad, y es uno de los símbolos más representativos de la fruta española que crecen en el mundo.
Mele Mila Zagoras Pilouu
Los Mila Zagoras Pilou son manzanas de la deliciosa variedad de la deliciosa variedad cultivada en las áreas de Zagora, Makriohi y Pouriou, en el lado este de Monte Pilio, Grecia. El cultivo sistemático comenzó en la década de 1960 gracias a la iniciativa de la cooperativa agrícola de Zagora, que todavía se encarga de su producción, recolección y distribución hoy.
Estas manzanas deben su color rojo intenso, la pulpa crujiente y el sabor dulce ligeramente ácido a las altas altitudes, bajo el microclima único en el área, caracterizados por abundantes lluvias, fuertes excursiones térmicas y brisas marinas, y el uso de técnicas agrícolas tradicionales entregadas de generaciones.
Recolectado estrictamente a mano solo cuando han alcanzado el grado correcto de maduración, las manzanas se seleccionan cuidadosamente, empaquetadas y almacenadas en plantas modernas que garantizan la frescura y la calidad. Los Mila Zagoras Pilou ahora son reconocidos como un producto PGI y representan un orgullo de la agricultura griega.
Limoni Costa d’Amalfi
Los limones Costa d’Amalfi, también conocidos como Sfusato Amalfitano, son una valiosa variedad cultivada durante siglos a lo largo de las terrazas de la costa de Amalfi, en la provincia de Salerno. Estas frutas cítricas crecen en pendientes con vistas al mar, en un paisaje único donde el intenso aroma de las flores de limón se mezcla con la brisa marina, creando un microclima ideal para un cultivo de la más alta calidad.
Caracterizado por la forma alargada, de la cáscara gruesa, rica en aceites esenciales, y con una pulpa jugosa, estos limones se distinguen por su delicado sabor, con una baja acidez que los hace increíblemente dulces: tanto para que puedan consumirse enteros, con la cáscara. Además de disfrutarse de la preparación tradicional, se utilizan en la producción de mermeladas, licores (como el famoso Limoncello), conservas, sorbetes, dulces e incluso miel con sabor.
Protegidos por la marca IGP, los limones de la costa amalfi son un símbolo del patrimonio agrícola y cultural del sur de Italia, celebrados en todo el mundo por su perfume y su versatilidad.
Mangostano
El Mangostán, también conocido como Viola Mangostán, es una fruta tropical preciosa originaria de las islas de la sonda, hoy parte de Indonesia, Malasia, Brunes y Timor Oriental considerado por muchos del “rey de los frutos” por su gusto inconfundible, es ampliamente apreciada en toda Asia y está gravando popularidad incluso en el oeste.
La fruta se presenta con una característica a menudo y un pico de color púrpura oscuro de cuero, que contiene una pulpa blanca dividida en cuñas, de apariencia similar a un ajo, pero con una consistencia tierna y jugosa. El sabor es dulce, con notas florales y una ligera punta ácida, perfectamente equilibrada.
El mangostán a menudo se consume naturalmente, pero su versatilidad también lo hace adecuado para postres, batidos, helados, ensaladas de frutas, cremas y bebidas como té o cócteles tropicales. Además del sabor, también se aprecia por sus propiedades antioxidantes y refrescantes, lo que lo hace no solo delicioso, sino también una fruta nutritiva y saludable.
Variedad de uva primitiva
El primitivo es una variedad de uva italiana fascinante, con una historia entrelazada entre los continentes. Aunque hoy es uno de los símbolos de vino de Puglia, los estudios genéticos de 1994 han revelado que es genéticamente idéntico al zinfandel californiano. Pero yendo aún más atrás, se descubrió que ambos se derivan de una antigua uvas croatas: el Crljenak Kaštelanski.
A pesar del mismo origen, el primitivo italiano ha desarrollado una identidad única gracias al terroir apuliano, lo que le da características inconfundibles. El vino producido por estas uvas es oscuro, con todo el botín, intenso, con notas de frutas rojas maduras, especias y, a veces, toques de regaliz o cacao. Los taninos, inicialmente decidieron, se suavizan con el envejecimiento, dando al vino una estructura elegante.
La denominación más conocida es la primitiva de Manduria, que representa mejor el poder y la riqueza de esta variedad de uva, considerada por muchos como un orgullo del sur de Italia, capaz de conquistar incluso los paladares más exigentes.
Jabuticaba
Los Jabuticaba son bayas tradicionales brasileñas, originarias de los estados de Minas Gerais, Goiás y São Paolo, y representan una de las curiosidades botánicas más fascinantes de Brasil. A primera vista, atacan por su apariencia: pequeñas esferas moradas oscuras que crecen directamente en el tronco y en las ramas del árbol, creando un espectáculo visual único.
La cáscara es gruesa, mientras que la pulpa interna es clara, jugosa y fragante, con un sabor que combina notas dulces y aciduleas. Jabuticaba tiene una duración de conservación muy corta, comenzando a fermentar solo 3-4 días después de la recolección. Además, el árbol tarda de 6 a 8 años en comenzar a fructificar, haciendo que estas bayas sean aún más raras y preciosas.
Muy rico en antioxidantes, calcio, potasio, hierro, fósforo y vitaminas C y y son apreciados no solo por el sabor, sino también por las propiedades nutricionales. En Brasil a menudo se comen frescos, directamente de la planta, pero también se transforman en jaleas, mermeladas, vinos, licores y jugos con un gusto intenso y original.
