“Los consumidores deberían evitar por completo comprar y consumir bacalao capturado en el Reino Unido.Esta es la alarma lanzada por la Marine Conservation Society (MCS), según la cual las poblaciones de bacalao han llegado a un punto de peligrosa disminución, a pesar de las recomendaciones de detener la pesca intensiva.
MCS, una organización benéfica para la conservación del medio ambiente, ha actualizado su Buena guía de pescadouna guía que ayuda a los consumidores y las empresas a tomar decisiones sostenibles en lo que respecta a los productos del mar.
En los últimos días, la organización ha rebajado la calificación del bacalao capturado en el Reino Unido, otorgándole la peor puntuación posible, y ahora su advertencia es clara: los consumidores deberían elegir el bacalao europeo, también conocido como bacalao de bahía, como alternativa, una opción de pescado blanco más sostenible. Por el mismo motivo, también se ha rebajado la puntuación de las cigalas capturadas con redes de arrastre y la guía ahora recomienda exclusivamente las cigalas capturadas con almadrabas o nasas, una técnica de pesca menos invasiva y más sostenible.
El bacalao, en particular, ha experimentado una disminución en sus poblaciones desde 2015. La causa principal es la sobrepesca, aunque otros factores, como los cambios en la temperatura del mar y las presiones sobre los ecosistemas, han impactado la reproducción y supervivencia de los peces jóvenes.
El año pasado, el Consejo Internacional para la Exploración del Mar (CIEM) sugirió una política de captura cero para 2026 en el Mar del Norte y las aguas circundantes y advirtió que en este punto de declive, la pesca comercial podría empujar las poblaciones de bacalao por debajo de las cifras necesarias para una reproducción segura.
Desafortunadamente, este consejo no se siguió, y en diciembre pasado el Ministro de Seguridad Alimentaria y Asuntos Rurales anunció una reducción del 44% en la pesca de bacalao para 2026, una decisión tomada luego de negociaciones anuales con la UE y Noruega sobre los recursos pesqueros compartidos.
El año pasado se plantearon preocupaciones similares sobre la pesquería. caballa (caballa), cuando la sobrepesca causada por desacuerdos sobre cuotas entre el Reino Unido y sus vecinos costeros había agotado los recursos pesqueros, lo que llevó a que la caballa fuera eliminada de la lista de pescados recomendados en el Buena guía de pescado.
Es profundamente preocupante ver tantos de nuestros recursos pesqueros históricos –desde el bacalao hasta la caballa– bajo una presión cada vez mayor, destaca Chris Graham, gerente de pesca sostenible de MCS.
Graham reiteró los llamamientos de Lyne para que el Gobierno adopte medidas decisivas para la transición a prácticas pesqueras de bajo impacto para “ayudar a reconstruir las poblaciones y reducir la dependencia de las importaciones”. De hecho, alrededor del 80% del pescado que se consume en el Reino Unido es importado.
Para tomar decisiones sostenibles, MCS aconsejó a los consumidores que consideraran alternativas al bacalao del Reino Unido, como el bacalao islandés, que es abundante y no está sujeto a sobrepesca. A nivel local, la guía recomienda el bacalao europeo como una opción sostenible, al igual que el bacalao, especialmente si se captura en el Mar del Norte o en el oeste de Escocia.
@Sociedad de Conservación Marina
Otras opciones para los consumidores que desean tomar decisiones sostenibles incluyen la lubina o el lenguado del Mar del Norte y pescados cultivados en el Reino Unido, como los mejillones azules y la trucha de agua dulce.
El MCS actualiza su guía dos veces al año Buena guía de pescadobasado en los últimos dictámenes científicos, centrándose en particular en los niveles de población y los planes de gestión sostenible.
Sostenibilidad, pesca responsable y elecciones conscientes: estas son las consignas para el futuro de nuestros mares y nuestros recursos pesqueros. Con una clara presión sobre la pesca y el creciente impacto del cambio climático, nuestro papel como consumidores es más crucial que nunca.
Evitar el bacalao capturado en el Reino Unido, como sugiere MCS, no es sólo una responsabilidad para con el medio ambiente, sino también un llamado a la conciencia sobre los recursos que tenemos disponibles. Nunca es demasiado tarde para tomar decisiones sostenibles y cada pequeño paso hacia una pesca más responsable puede marcar una diferencia para la salud de nuestro planeta.
