En inglés conocido como Red Dye 3, el tinte rojo núm. 3 ya ha sido objeto de varios estudios y análisis específicos. Hoy la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la agencia estadounidense de medicamentos, declaró que prohibirá su uso
Provoca cáncer, según muestran nuevas pruebas, por lo que la FDA de EE. UU. ha anunciado su intención de prohibir el uso del controvertido tinte rojo en alimentos y medicamentos. El tinte rojo no lo es. 3conocido en Europa como eritrosina E127.
Un aditivo creado a partir del petróleo, el E127 es un colorante alimentario sintético que da a los alimentos y bebidas un color rojo cereza brillante, utilizado principalmente en algunos productos alimenticios, como dulces, pasteles y magdalenas, galletas, postres helados, glaseados y en algunos medicamentos farmacéuticos. . ingerir.
Hasta el momento se ha encontrado en aprox. 3.000 productos alimenticios comercializados en Estados Unidossegún la base de datos deGrupo de Trabajo Ambiental (EWG): Dulces, frutas enlatadas, bebidas e incluso sustitutos vegetarianos del tocino.
Además, el E127 ya había sido prohibido en California en 2023 y en general en Estados Unidos desde 1990 en cosméticos y medicamentos para aplicar directamente sobre la piel, debido al riesgo de alergia y a las sospechas sobre su carácter cancerígeno para los humanos.
¿Qué es la eritrosina E127?
La eritrosina es un tinte sintético rojo derivado del alquitrán de hulla que contiene yodo y que puede afectar negativamente a la salud de la tiroides. En algunos países su uso está prohibido, ya que se ha relacionado con el desarrollo de tumores de tiroides.
En los seres humanos, el consumo de eritrosina puede presentar riesgos, como hipertiroidismo, sensibilidad a la luz, asma, urticaria, insomnio y alergias. A pesar de ello, su uso como aditivo todavía está permitido en la Unión Europea.
La parada de la FDA
Según lo dispuesto por la autoridad estadounidense, la Red No. 3 en alimentos y medicamentos tendrá hasta el 15 de enero de 2027 o el 18 de enero de 2028, respectivamente, para reformular sus productos y los alimentos importados a Estados Unidos deberán cumplir con los requisitos estadounidenses.
