Carrefour ha anunciado la llamada de 30 formatos de pasta, incluidos los completos, porque no hay información importante sobre la etiqueta, lo que pone en riesgo a los consumidores alérgicos
Auto ha anunciado una precaución importante que implica involucrar 30 formatos de pasta de marca propias propias. La comunicación, lanzada ayer, se refiere exclusivamente a la línea “Carrefour Classic”.
La razón del retiro es la no indicación en la etiqueta de una redacción obligatoria por ley: la advertencia “Puede contener rastros de mostaza“, Un alérgeno entre los 14 considerados en riesgo de acuerdo con la legislación europea.
La llamada se organizó como precaución, para proteger la salud de los consumidores alérgicos. Esta no es una contaminación confirmada, sino la posibilidad de que, durante la fase de producción, hubiera un contacto accidental con los residuos de mostaza. Para los consumidores no alérgicos, los productos siguen siendo seguros y consumibles.
Los formatos de pasta referidos
Los productos retirados son paquetes de 500 gramos y 1 kg, tanto de la sémola y pasta de sémola completa, todos con un plazo mínimo de almacenamiento hasta el 5 de marzo de 2027. Fueron hechos por la histórica fábrica de pasta de Spa Ghigi 1870, con sede en San Clemente (Rimini). Aquí está la lista completa de productos llamados:
Carrefour invita a todos los clientes alérgicos de mostaza a no consumir los productos enumerados y llevarlos de regreso a la tienda donde se realizó la compra.
El incidente una vez más subraya la importancia del etiquetado claro y completo, en particular cuando se trata de alérgenos. Según la Regulación de la UE 1169/2011, cada operador del sector alimentario tiene la obligación de informar sobre la etiqueta la posible presencia de sustancias potencialmente alergénicas, aunque solo sea en trazas.
