Lo que se suponía que era un momento de relajación y convivencia se ha convertido en una pesadilla para docenas de familias de vacaciones en Calabria. Durante el fin de semana, unos 60 turistas invitados de una aldea turística en Nicotera Marina, en la provincia de Vibo Valentia, han acusado serios problemas después de consumir una comida servida dentro de la estructura, según salchichas y papas fritas.
Entre los intoxicados hay numerosos niños y muchos turistas de Nápoles y Caserta. Los síntomas más comunes fueron los vómitos y la diarrea, mientras que cinco personas, golpeadas más en serio, fueron hospitalizadas. Por el momento, unos treinta invitados aún estarían intoxicados.
La alarma tuvo lugar inmediatamente después de que los primeros casos y los carabini de la Unidad de Antisofistación y Atención Médica (NAS) intervinieron en el lugar, lo que ordenó el cierre temporal del restaurante y la incautación de más de 300 kilos de comida. Se enviaron muestras de alimentos a los laboratorios para establecer con certeza la causa de la intoxicación y determinar cualquier responsabilidad.
Según los primeros hallazgos, las cocinas habrían estado en condiciones de higiene adecuadas, lo que sugiere que el problema puede estar relacionado con los alimentos atendidos. Quedan por aclarar si son un episodio aislado o si regresan a la alarma botulínica, después de los casos registrados en las últimas semanas en Diamante.
No debe olvidarse que Wurstel puede representar un riesgo si se consume o conserva de una manera correcta: tal vez recordará que hace años algunos lotes estaban contaminados por la bacteria de Listeria, lo que causó graves casos de intoxicación.
Pero volver al caso de Nicotera, para hacer que la historia sea aún más inquietante es el hecho de que la estructura ya había sido incautada en el pasado por el fiscal porque fue administrada por el ‘Ndrangheta, y solo recientemente se había reabierto y confiado a una nueva administración. Los invitados denunciaron condiciones desastrosas, documentándolos con fotos y videos enviados al diputado de la alianza Verdi-Lft Francesco Emilio Borrelli: puertas rotas, insectos, infiltraciones de agua durante tormentas eléctricas, ramas de palmas caídas y suciedad generalizada.
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El alcalde de Nicotera Giuseppe Marasco siguió especificando que el episodio no involucra restaurantes locales:
Nuestras instalaciones respetan altos estándares de seguridad alimentaria: escribió en una publicación de Facebook.
Pero el daño de la imagen ha estado allí, es probable que tales episodios arrojen la confianza de los consumidores y los turistas.
En estos días, seguimos hablando de intoxicación alimentaria que parecen ser el maestro en este verano de 2025. Ya hemos contado sobre los diez turistas que terminaron en el hospital en Formia después de haber consumido una ensalada de atún en un lido, mientras que en Sardinia y en Calabria, los brotes botulinum han ocurrido relacionados con los productos contaminados vendidos en los kioscos de alimentos calles, con un presupuesto desafortunadamente de víctimas de cuatro víctimas de víctimas.
Pero el de la intoxicación alimentaria no es solo un problema italiano.
España: Focola di Salmonella en un hotel
En estos días, España también se ha enfrentado a un caso grave de intoxicación alimentaria. En un hotel en el complejo turístico de La Manga del Mar Menor, en el sur de la ciudad, más de 100 personas se vieron afectadas por síntomas gastrointestinales pesados después de haber almorzado en la estructura.
Los síntomas (vómitos, diarrea, dolores abdominales y, en algunos casos, fiebre) fueron compatibles con Salmonella, confirmados por las pruebas microbiológicas. Dos turistas todavía están hospitalizados, aunque no en condiciones graves, mientras que otros veinte han sido transferidos para investigaciones y luego dados de alta.
Las autoridades sanitarias españolas han ordenado el cierre de precaución de las cocinas y la desinfestación completa de la estructura, mientras que el análisis en muestras de alimentos está en marcha para rastrear la fuente de la infección.
Fuentes: Francesco Emilio Borrelli/ ANSA
