El escorbuto, una enfermedad causada por la deficiencia de vitamina C, está resurgiendo gracias a la crisis del coste de vida y a la mala alimentación: esta enfermedad, letal si no se trata, se asocia a síntomas como fatiga, imperfecciones en la piel y encías sangrantes.
Los médicos dicen que la crisis de coste de vidaelobesidad y una dieta rica en alimentos ultraprocesados podría ser la causa de deficiencia de vitamina C y el regreso de escorbuto. La enfermedad, común entre los marineros británicos entre los siglos XVI y XVIII, está resurgiendo, dicen médicos en Australia. El escorbuto es una afección causada por la falta de vitamina C y puede provocar una hemorragia mortal si no se trata.
Según un artículo publicado en Informes de casos de BMJla crisis del coste de vida y la mala alimentación son factores clave en la aparición de nuevos casos de esta enfermedad, anteriormente asociada a los marineros británicos a los que llamaban “Limeys” por las raciones de limón y lima que consumían para prevenirla.
Factores detrás del regreso del escorbuto
El informe cita un caso en Perth, IN. Australiadonde un hombre de mediana edad llegó al hospital con un sarpullido doloroso e inexplicable y hematomas en las piernas. Luego de varias pruebas, los médicos descartaron otras patologías e infecciones. Al final, se supo que el paciente llevaba una dieta compuesta principalmente de alimentos procesados y muy pocas frutas o verduras.
El médico que atendió el caso, Dr. Andres Dermawanexplicó que el escorbuto todavía ocurre, especialmente entre los ancianos, los alcohólicos y los niños con problemas psiquiátricos o de desarrollo. También destacó cómo la enfermedad puede surgir tan pronto como un mes después de iniciar una dieta deficiente en vitamina C.
entre el síntomas típicos del escorbuto hay manchas rojas o azules en la pielcansancio, dolores musculares y articulares, encías inflamadas o sangrantes y fácil aparición de hematomas. Los factores de riesgo incluyen obesidad, tabaquismo, alcoholismo, mala alimentación y cirugía para bajar de peso.
