Según estudios recientes, agregar una cucharada de maní y especias a su dieta puede favorecer la salud de nuestro microbioma intestinal y tener un impacto positivo en nuestro pozo general.
Nuestro microbioma intestinal Organiza billones de microorganismos, incluidas bacterias, hongos, parásitos y virus, la mayoría de los cuales viven en una armonía delicada. Cuando se altere este equilibrio, puede tener un impacto significativo en su salud.
Estos “insectos” están en gran medida influenciados por lo que comemos. Los alimentos transformados y fritos pueden dañar el equilibrio intestinal, mientras que las frutas y verduras ayudan a mantenerlo. Ahora, los investigadores han descubierto que incluso elLa adición diaria de una cucharadita de hierbas y especias y un gramo de maní a la dieta puede tener un impacto positivo en el intestino.
El estudio
La investigación ha demostrado que las personas que tienen muchos microbios diferentes tienen una mejor salud y una mejor dieta que las que no tienen mucha diversidad bacteriana.
La primera estudiar Comparó los efectos del consumo de 28 gramos de maní por día en comparación con el consumo de un refrigerio con un alto contenido de carbohidratos, como piezas de queso o pretzel. En el transcurso de seis semanas, los investigadores descubrieron que los participantes que hicieron bocadillos de maní tenían un aumento significativo en Rumiococcaceaeun tipo de bacteria intestinal vinculada a un mejor metabolismo hepático.
Un total de 50 participantes completaron el estudio, mientras que los investigadores evaluaron la diversidad bacteriana fecal.
En el segundo estudiarque examinó Hierbas y especiaslos investigadores analizaron el impacto de la adición de mezclas de hierbas y especias (como jengibre, canela, comino, cúrcuma, romero, orégano, albahaca y tomillo) a las dietas de los participantes en riesgo de enfermedades cardiovasculares. Las hierbas y las especias se han asociado previamente con un intestino saludable, pero en realidad no han sido estudiados.
Los investigadores examinaron tres dosis: aproximadamente 1/8 de cucharadita al día, poco más de 3/4 de cucharadita al día y aproximadamente 1 cucharadita y 1/2 por día. Al final del experimento de cuatro semanas, los participantes encontraron un aumento en la diversidad de bacterias intestinales, incluido un aumento en Rumiococcaceaeen particular, aquellos que comieron las dosis más altas de hierbas y especias.
Todos podrían aprovechar la adición de hierbas y especias. También es una forma de reducir el sodio en la dieta, pero saborea la comida de una manera que los hace atractivos y, de hecho, ¡delicioso! El gusto es realmente uno de los criterios principales para los que las personas eligen los alimentos que consumen.
Este no es el primer estudio que sugiere que los alimentos basados en vegetales son beneficiosos para el microbioma intestinal.
Una revisión sistemática publicada en Revista Británica de Nutrición Examinó el impacto del consumo de fruta seca, incluidos los maní, en la microbiota intestinal humana. La revisión señaló que, si bien la ingesta de nueces influyó modestamente en la diversidad de la microbiota intestinal, algunos tipos, en particular los maní, se han asociado con Cambios significativos en la composición bacteriana.
Estos cambios incluyeron un aumento en bacterias capaces de producir ácidos grasos de cadena cortacomo Clostridium, Roseburia, LachnaSpira Y Dialister, que son beneficiosos para la salud del intestino.
Otro estudio de 2024 ha explorado el papel de las hierbas y las especias en la modulación de la microbiota intestinal para promover un Envejecimiento saludable. La revisión enfatizó que las hierbas y las especias comúnmente consumidas, ricas en compuestos bioactivos como los polifenoles, pueden influir positivamente en la composición de la microbiota intestinal. Esta modulación puede ayudar prevenir o administrar la disminución de la salud relacionada con la edad promoviendo un equilibrio entre las principales filo de las bacterias intestinales, como Bacteroides Y Firme.
Fuente: Nutrición clínica; The Journal of Nutrition
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