A continuación te explicamos cómo preparar unas excelentes castañas asadas en casa sin tener que comprar la sartén perforada creada para ello, de una forma sencilla y económica.
El castañas son quizás la fruta más emblemática de la temporada de otoño. Muy versátiles, pueden utilizarse en mil recetas tradicionales campesinas -desde los postres hasta los segundos platos a base de carne, desde la pasta hasta la polenta-, además de consumirse tal cual, hervidos o tostados al horno o en una sartén.
Además, no olvidemos las numerosas propiedades de esta fruta, rica en fibra, vitaminas y sales minerales, que representa una preciosa fuente de energía de “liberación lenta” y además calma nuestra sensación de hambre con un aporte calórico no excesivo (unas 160 kcal al día). 100 gramos).
Si queremos preparar en casa las famosas castañas asadas, una comida típica callejera que venden en paquetes los vendedores ambulantes, Hay una sartén especial con fondo perforado. inventado específicamente para cocinar castañas.
¿Pero sabías que ¿Es posible preparar excelentes castañas asadas incluso sin sartén perforada, de forma sencilla y económica? En las redes sociales se está popularizando un truco para preparar castañas que, estamos seguros, transformará tu otoño.
Cocer castañas sin sartén perforada
La bandeja perforada se utiliza sólo durante el breve periodo de tiempo de las castañas y luego permanece olvidada en el armario o en el desván durante el resto del año. Si no lo tenemos y no queremos comprarlo solo para cocinar castañas sin encender el horno, aquí te explicamos cómo hacerlo.
Para preparar unas excelentes castañas asadas sólo necesitamos una sartén normal y antiadherente y un poco de sal gorda y, por supuesto, unas castañas de excelente calidad.
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♬ Niños geniales – Echosmith
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