Es esa sensación que conoces bien: no tienes hambre, acabas de terminar el almuerzo, pero la idea de una barra de chocolate (o una bolsa de patatas fritas o un helado) te persigue y no te da paz. se llama antojo de comida y, según las investigaciones más recientes, es mucho más extendida y compleja de lo que se pensaba hasta hace unos años.
No es falta de fuerza de voluntad, y eso es quizás lo más importante a tener en cuenta. El antojo de comida Es un mecanismo neurobiológico real que involucra al sistema dopaminérgico del cerebro, las hormonas del hambre e incluso el microbioma intestinal. Básicamente, tu cuerpo y tu mente están comunicando algo, sólo que lo hacen de la manera más incómoda posible.
¿Qué es realmente el antojo por la comida?
Las investigaciones de los últimos años han ampliado enormemente nuestra comprensión del fenómeno. El antojo de comida No se trata de simple glotonería: es un deseo intenso, a menudo repentino y difícil de ignorar, de un alimento específico, casi siempre rico en azúcares, grasas o sal. Las principales causas identificadas por la ciencia incluyen:
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