Franco Berrino advierte sobre los riesgos ocultos en las latas en latas (incluida la cerveza) y explica por qué es mejor evitarlos
Bibita, cerveza, bebida energética. Si estoy en una lata, siempre es mejor que déjalos en el estante. ¿La razón? Lo explicó Franco Berrino en el nuevo episodio de Planet B12podcast hecho con la presencia de invitados excepcionales, incluidos precisamente, en este caso, el conocido médico y epidemiólogo.
Para aquellos que aún no lo conocen, Franco Berrino, ex director del Departamento de Medicina Preventiva y Predictiva del Instituto Nacional del Cáncer de Milán. Promover un estilo de vida saludable basado en la nutrición natural, la actividad física y la conciencia. Es autor de numerosos libros y un punto de referencia para aquellos que buscan un enfoque de salud integrado.
En el planeta B12, Berrino lanza una advertencia clara: evite beber latas en latas, incluso si se trata de un agua brillante o una cerveza artesanal. ¿La razón? Allá Presencia de bisfenol A (BPA)un compuesto químico utilizado durante años para cubrir internamente las latas de metal y protegerlas de la corrosión.
El problema es que el BPA es un interferente endocrino, es decir, una sustancia capaz de alterar el sistema hormonal humano. En particular, actúa como un estrógeno sintético, que interfiere con el equilibrio hormonal incluso a dosis muy bajas.
Prohibido sí, pero con muchas excepciones
Bisfenol A finalmente ha sido prohibido en latas de alimentos, pero no es una victoria completa: según lo que se explica en el episodio, llevará dos años deshacerse de las acciones, y mientras tanto las latas que contienen BPA continuarán circulando. No solo eso: la prohibición no se aplica a los excelentes contenedores de vino, cerveza o leche, porque una aplicación extensa habría liderado: las palabras textuales de Berrino – “Daño económico demasiado grande“.
Si realmente quieres beber una cerveza o una bebida, Mejor en botella de vidrio, recomiendo el experto. Es una alternativa más segura.
