Una ola de retiradas del mercado de una selección de quesos producidos por Wicklow Farmhouse debido a una posible contaminación por Listeria monocytogenes
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Las fiestas navideñas en el Reino Unido se han visto marcadas por un susto sanitario en torno a uno de los manjares más queridos: el queso. De hecho, una importante ola de retiradas del mercado ha implicado una selección de quesos producidos por Wicklow Farmhouseque han sido retirados del mercado debido a una posible contaminación por listeria monocitogenesuna bacteria que puede causar enfermedades graves.
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha emitido una advertencia urgente para informar a los consumidores en particular en Irlanda e Irlanda del Nortede riesgo de listeriosis asociado a estos productos. la bacteria listeria Puede causar síntomas parecidos a los de la gripe, como fiebre, vómitos y diarrea, pero en personas más vulnerables (como ancianos, mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios comprometidos) puede causar Complicaciones graves como meningitis o sepsis.. Las autoridades sanitarias han advertido que, aunque el riesgo para la mayoría de la población es bajo, las personas de estos grupos vulnerables deben tener especial cuidado.
No es el primer caso
Los quesos retirados del mercado incluyen variedades populares, como Brie y Cheddar, que se venden en establecimientos independientes y supermercados Aldi en Irlanda. Los productos involucrados están marcados con etiquetas de diferentes marcas, incluidas Ballykilty Baking Brie, Wicklow Blue Brie y Drunken Sainty se comercializaron en envases de 150 gramos con todas las fechas de caducidad. Las autoridades instaron a los consumidores a no consumir estos productos y a devolverlos a las tiendas para obtener un reembolso.
Este retiro se enmarca en un contexto más amplio de preocupaciones relacionadas con la seguridad alimentaria durante el período navideño, cuando los consumidores tienden a comprar quesos, carnes cocidas y otros productos típicos. Sólo unos días antes, otros quesos producidos por Dunnes Stores fueron retirados por la misma razón: contaminación por Listeria monocytogenes. La listeriosis, a pesar de ser poco común, tiene una tasa de mortalidad importante: solo en 2023 se registraron 32 víctimas, frente a los 177 casos notificados.
Mientras tanto, las autoridades sanitarias siguen vigilando los productos alimenticios más consumidos durante las fiestas y concienciando a los consumidores sobre la necesidad de prestar atención a la seguridad alimentaria. Las personas en riesgo, en particular, deben evitar los quesos blandos y otros alimentos que puedan contener la bacteria. También se invita a los consumidores a seguir los consejos de las autoridades y tomar medidas preventivas, como revisando las etiquetas de los productos y la correcta eliminación de los alimentos sospechosos.
A continuación te dejamos la lista de quesos implicados:
