Día del helado europeo. Taste elegido para esta edición: aleluya
Entre los muchos días que se celebran, ciertamente no podría perderse el Día del helado artesanal, que se celebra el 24 de marzo en toda Europa y que hace uso del hashtag oficial: #gelatoday.
Este año, el sabor que triunfó en la prestigiosa competencia organizada durante la última Feria Mundial de Sigep, ganar el título de helado del año es el “sabor aleluya”, una creación celestial que está a punto de deleitar a los paladares de los fieles visitantes de Roma.
Este extraordinario helado es el trabajo del maestro de helados siciliano Vincenzo Squatrito de los salones de helados de Olivieri (Messina).
La deliciosa combinación de Gianduia con avellanas tostadas y chocolate puro variado ha conquistado el jurado entre treinta propuestas en la carrera. Una experiencia de sabor real que promete ser tan divina como su nombre lo indica.
Una sabor santa para el Jubileo
Los peregrinos que llegaron a Roma para el Jubileo tendrán la oportunidad de probar este manjar el 24 de marzo, junto con el “Día de los helados”. El evento, patrocinado por el dicasterio para la evangelización y el Ministerio de Agricultura, Soberanía de Alimentos y Bosques, verá la instalación de varios quioscos en la Piazza Risorgimento, a pocos pasos de la Plaza de San Pedro.
Helado con una doble vocación
“Hallelujah” no es solo un helado con un nombre evocador y un sabor celestial, sino que también tiene un fuerte componente de solidaridad: los ingresos de las departamento serán donados a caridad para apoyar el proyecto “13 casas” a favor de Siria.
El viaje de este helado sagrado no se detendrá en Roma. Después del debut en la Ciudad Eternal, el sabor de Aleluya continuará su gira por Europa, donde se propusirá en los salones de helados pertenecientes al Día del Helado, tanto en su versión original como en reinterpretaciones creativas.
