¿Cuáles son las mejores etiquetas producidas en nuestro país? La guía Bibenda 2025 lo revela con 10 excelentes vinos en un viaje para descubrir el sabor de norte a sur
Italia es un territorio apto para el vino y el papel que tiene el país en la producción y las exportaciones mundiales lo confirma. No es casualidad que a la hora de catar, analizar o regalar vino de calidad exista una amplia variedad de opciones.
La impresionante cantidad de variedades de uva cultivadas en las regiones italianas puede hacer que sea realmente Difícil decretar la excelencia. del año, pero la guía Bibenda 2025 viene en nuestra ayuda seleccionando los 10 mejores vinos italianos.
Desarrollada desde 2014 por la Fundación Italiana Sommelier (Fis) y ahora en su vigésima séptima edición, la guía destaca año tras año las mejores etiquetas. Los criterios van más allá de los métodos de evaluación utilizados por la formación del Fis. El resultado es un combinación de sensaciones inolvidables, para saborear en la copa.
Así, en un viaje de norte a sur, descubramos juntos los 10 mejores vinos entre los premiados por la guía Bibenda 2025 con los 5 racimos:
- Por encima de la cuota 900 2022: De las bayas de Petite Arvine, uvas cultivadas a más de 900 metros de altitud en el Valle de Aosta, nace este vino blanco tranquilo, sabroso y mineral, creado por el enólogo Luca D’Attoma para la empresa Rosset Terroir.
- Franciacorta Brut Teatro Alla Scala 2020: Nos trasladamos a Lombardía, teatro de Franciacorta, con la compañía Bellavista para burbujas que dejan huella. Gestión del vino por Richard Geoffroy, famoso Chef de Cave de Dom Pérignon
- Vermentino 2022: el inolvidable Vermentino toscano de Gualdo del Re, detrás del cual se esconde la experiencia de la enóloga Barbara Tamburini. El viaje hacia la excelencia no puede dejar de pasar por la Toscana
- Bolgheri Superiore “Dedicado a Walter” 2020: De nuevo en Toscana, el cabernet franc vinificado en pureza es el protagonista de un Bolgheri superior de la casa Poggio al Tesoro de Donoratico. Marilisa Allegrini se lo dedica a su hermano y también lo firma el enólogo Christian Coco
- kurni 2022: es Oasi degli Angeli quien crea este carismático vino en Las Marcas, creado por Marco Casolanetti. 100% Montepulciano, una gran variedad de uva
- Piglio Superiore PerEmilia 2022: elaborado a partir de un biotipo de Cesanese di Affile del Lacio, el propietario y enólogo Anton Maria Coletti Conti dedica este vino a su esposa Emilia
- Donnaluce 2023: De la misma región surge otra delicia a base de Malvasia del Lazio, creada por el mecenas y enólogo de Poggio Le Volpi, Felice Mergè.
- Lunapigra 2021: No dejamos a Velletri para redescubrir el acuerdo entre Chardonnay y Fiano, contado por la empresa Colle di Maggio y el enólogo Angelo Giovannini.
- Aglianico del Taburno DOCG Safinos Il Poggio 2020: En Campania Aglianico es rey y encuentra expresión pura en la compañía Il Poggio y en la obra de Franco Bernabei, aquí apoyado por su hijo Marco.
- Etna Rosso Prefiloxera 2021: La producción del Etna cierra por todo lo alto la guía de los mejores vinos de Italia con este tinto de la firma siciliana Palmento Costanzo y la experiencia del enólogo Nicola Centonze
