El mangostano (Garcinia mangostana L.) es una fruta tropical con un sabor refinado y propiedades antioxidantes excepcionales. Rico en xantoni, vitaminas y minerales, se agradece por sus beneficios para la salud y su sabor único, que recuerda a Litchi, pesca y piña. Se puede consumir fresco, en forma de jugo o suplementos. Descubra todos los usos, propiedades y la mejor manera de disfrutarlo.
El mangostano Es una planta de hoja perenne tropical y su fruta es reconocida por la cáscara púrpura y la pulpa carnosa. Originaria de las selvas tropicales del sudeste asiático, en particular generalizado en India, Myanmar, Sri Lanka y Tailandia. Ha sido conocido durante siglos en culturas locales, no solo por su sabor exquisito y suavemente exótico, sino también por las propiedades beneficiosas atribuidas a su fruta.
El fruto del mangostán
El mangostán es una fruta redonda, con una cáscara púrpura gruesa y una pulpa blanca, jugosa y delicada, dividida en cuñas. Su consistencia es suave y el sabor es un equilibrio perfecto entre la dulzura y un ligero regusto ácido, a menudo descrita como una mezcla entre litros, pesca y piña.
Es una fruta no muy calórica: 100 gramos de mangostán contienen 63 kilocalías, 2% de grasa y 0% de colesterol. Pocas proteínas y muchos carbohidratos y fibrasespecialmente útil para el tracto intestinal. En cuanto a las vitaminas, el mangostano tiene una buena cantidad de ácido fólicoesencial para mujeres embarazadas.
Mientras que en los países de origen el mangostán se consume fresco, en otras partes del mundo a menudo está disponible solo en forma de jugo, polvo o suplementos costosos. Cuando se come fresco, el Mangostán libera todo su encanto exótico, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Debido a sus necesidades climáticas particulares, el cultivo del mangostán se limita a algunas áreas tropicales, lo que hace que una fruta sea rara y costosa en muchos mercados occidentales. Para aquellos que tienen la oportunidad de probarlo fresco, representa una verdadera delicia para el paladar.
¿Cómo abrir el mangostán y qué sabor tiene?
Abrir un mangostano es un ritual pequeño fascinante: solo afecta suavemente su cáscara resistente con un cuchillo o simplemente presiona con los dedos a lo largo de la circunferencia para dividirlo en dos mitades. Pero tenga cuidado: ¡el líquido rojizo que sale puede dejar manchas obstinadas en las manos y la ropa! La cáscara, densa y fibrosa, es amarga y no comestible, por lo tanto, debe eliminarse cuidadosamente para no alterar la bondad de la fruta.
La pulpa
En el interior, el mangostán revela su tesoro: una pulpa sincera y sedosa, dividida en cuñas similares a las de un mandarín, a veces que contiene semillas oscuras y duras. Y es precisamente en su pulpa que se oculta un sabor muy dulce.
Lo que el mangostano tiene sabor
Su sabor es una armonía perfecta de dulzura y frescura. Recuerde a Litchi, con sus delicados matices florales, pero se mezcla con sugerencias afrutadas que evocan la dulzura aterciopelada de la pesca y un toque exótico de piña. La acidez final ligera lo hace aún más refrescante e irresistible. Su consistencia es jugosa y aterciopelada, con un aroma delicado que recuerda, en la distancia, las fragancias de jazmín o rosa.
Propiedad del mangostano
La mayoría de los beneficios que se extraen de las frutas del mangostán derivan delMuy alta cantidad de xantonisustancias antienvejecimiento poderosas e inhibidores efectivos de los procesos inflamatorios, tanto que se considera un Superanti-oxidante contra radicales libres
Mangostano para la piel
Dadas sus increíbles propiedades antioxidantes, el extracto de mangostán evita la formación de arrugasmejora la turgencia de la piel y mantiene la piel hidratada, es un remedio efectivo contra el acné y el enrojecimiento típico de la piel sensible.
Mangostano contra el dolor
El mismo xantoni del mangostano actúa como inhibidores naturales del COX-2, la enzima involucrada en procesos inflamatorios y capaz de desencadenar numerosos mediadores de dolor. En la práctica, el Xantoni evita que se active la enzima COX-2, bloqueando así el proceso inflamatorio.
Mangostano contra fiebre
El Mangostán tiene la característica de contener una serie de agentes antibacterianos en los que son parte, no hace falta decir que el Xantoni. Estos agentes ayudan al cuerpo a luchar contra cualquier ataque viral y bacterias y evita la apariencia de fiebre.
Mangostano para los nervios
El mangostano también tendría la propiedad de actuar como antidepresivo. El fruto del mangostán, de hecho, optimiza los niveles de serotonina que, si es bajo, están asociados con estados de depresión y ansiedad y casos de migraña. ¡Y no solo! Aplique el mangostano en forma de ungüentos, lociones y cremas e inmediatamente notará una relajación de los contratos contratos y mejorará la movilidad de las áreas doloridas o bloqueadas.
Mangostano para el intestino
Gracias a la considerable contribución de fibras naturales, vitaminas Y sales mineralesEl Mangostán puede mejorar el tránsito intestinal, proteger el intestino y reequilibrar la flora bacteriana. Además, sus antioxidantes presentes en él ayudan al sistema linfático a expulsar los desechos y toxinas que se crean en procesos metabólicos.
Finalmente, el fruto del mangostán también mejora la digestión porque evita la formación de gases intestinales con la consiguiente inflamación abdominal y sus agentes antioxidantes aumentan la capacidad celular de Absorbiendo los micronutrientes de los alimentospermitiendo que nuestro cuerpo obtenga más beneficio de la nutrición.
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Contraindicaciones
En principio, el mangostán, pero siempre consulte al médico antes de tomarlo, especialmente en casos de patologías particulares porque sigue siendo un Anticoagulante efectivo Y no asociarse con medicamentos que tienen el mismo efecto.
Dónde y cómo se encuentra el mangostano
Lo compras principalmente en medicina herbal o en línea en forma de cápsulas, jugo, polvo, ungüentos, lociones, agua con sabor y té.
