La investigación derriba el mito de la copa de vino como aliado de la salud: el alcohol es cancerígeno, provoca estrés oxidativo e interfiere en la reparación del ADN
En los últimos años, la opinión pública sobrealcohol como parte de una dieta equilibrada ha sido cuestionado. Si bien durante décadas se ha hablado de la supuesta beneficios de una copa de vino tinto al día para la salud del corazón, declaraciones recientes de expertos en salud cuestionar esta creencia.
De hecho, el cirujano general de los Estados Unidos, Vivek Murthy, destacó la riesgos relacionados con el consumo de alcoholincluso en cantidades moderadas. De hecho, el alcohol es reconocido como un carcinogénico Se sabe que está asociado con un mayor riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama.
Murthy señaló que el alcohol es responsable de aproximadamente cada año 100.000 casos de cáncer y 20.000 muertes en Estados Unidos, superando incluso el número de muertes causadas por accidentes de tráfico relacionados con el alcohol.
No reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La Dra. Faiz Bhora, profesor de cirugía y director regional de cirugía de Hackensack Meridian Health, explicó los mecanismos por los cuales el alcohol daña las células. Causas del alcohol estrés oxidativo e interfiere con la reparación del ADN.aumentando el riesgo de formación de células cancerosas. Según Bhora, no existe un nivel seguro de consumo de alcohol y la idea de que beber moderadamente pueda tener efectos beneficiosos ha sido ampliamente refutada.
En el pasado, algunos estudios sugirieron que el consumo moderado de alcohol podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, estos estudios han sido criticados por su metodología y resultados, lo que ha llevado a muchos expertos a dudar de estos supuestos beneficios. Bhora también señaló cuán frecuente es el consumo de alcohol. arraigado en hábitos sociales y culturalespero destacó una creciente aceptación de rechazar el alcohol por razones de salud.
Un cambio de actitud hacia el alcohol podría aportar importantes beneficios. Bhora sugiere reducir el consumo de alcohol, tal vez empezando a limitarlo sólo a los fines de semana y considerando eliminarlo por completo. Muchas personas que han dejado de beber informan una mayor claridad mental y una mayor productividad.
