Parecen médicos de verdad, visten batas y hablan de tumores, Alzheimer, diabetes y nutrición. En realidad son avatares creados con inteligencia artificial que difunden consejos
Un contagio inusual y letal ha sacudido el corazón de Alemania. En el aeropuerto de Frankfurt am Main, principal centro de tráfico aéreo continental, se
Es uno de los edulcorantes más comentados de los últimos años y ahora vuelve a estar en el punto de mira. En septiembre, la EFSA
¿Qué tan fácil debe ser entender, en el supermercado, si lo que vamos a comprar contiene demasiada azúcar, sal o grasas? En la India, esta
El ciclismo italiano vuelve a encontrar a su rey de las grandes carreras por etapas juveniles. Lorenzo Finn, un joven de Liguria de diecinueve años
Un simple análisis de sangre puede ayudar a los médicos a comprender si hay placas amiloides asociadas con el Alzheimer en el cerebro. En Estados
Los huevos se encuentran entre los alimentos más comunes en nuestras mesas, pero cuando surge una posible contaminación por Salmonella, es importante comprender qué productos
Una invisible y letal pesadilla de verano ha destrozado la tranquilidad del condado de Lincoln, Estados Unidos. La pequeña Lillian Smart, de sólo ocho años,
Cada año, miles de personas sufren un paro cardíaco repentino, a menudo en sus casas o en espacios públicos alejados de un hospital. En estas
La goma xantana es un polisacárido utilizado por la industria alimentaria principalmente como espesante y estabilizante. Tiene la capacidad de modificar la consistencia de los
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