El 2.3% de los italianos son veganos, mientras que el 7.2% son vegetarianos, ambos aumentan. ¿Cómo nació el veganismo moderno que encuentra su consagración en la “Vangangery”?
Según el informe de Italia 2024 de Eurispers del que ya le habíamos contado, Cada vez más italianos siguen una dieta vegana. Es el 2.3% de nuestros compatriotas, un aumento dado en comparación con los años anteriores. A esto se agrega un 7.2% que se define a sí mismo como vegetariano Es un 5% más que ha experimentado el vegetarianismo en el pasado.
En general, el 9.5% de la población italiana Evite la carne y los productos de origen animal, un aumento significativo en comparación con el 6.6% detectado en 2023 “. Sin” las dietas se están volviendo cada vez más populares en el país.
Por ejemplo, el 30.9% de los italianos consumen alimentos lactosa sin25% prefiere productos azúcar siny el 21% optan por Alimentos libres de gluten. Incluso aquellos que no tienen intolerancias específicas tienden a elegir estas opciones, destacando una creciente atención a la salud y al bien.
Donald Watson y la Sociedad Vegana
Hoy, sin embargo, nos centramos en las dietas veganas. Muchos este mes están participando en el “Vangangery“, Ese es el mes en que se evita carne, pescado y productos de origen animal. Pero, ¿cómo surgió el veganismo moderno? Su historia tiene raíces en noviembre de 1944, cuando Donald Watsonun carpintero británico, ya miembro de la Sociedad Vegetariana del Reino Unido fundada en 1847, decidió crear un nuevo término para describir a aquellos que evitaban todos los productos animales, incluidos productos lácteos y huevos. Así nació la palabra “vegano“.
Watson, junto con otras seis personas, Fundó la Sociedad Vegana en 1945comenzando un movimiento que hoy tiene millones de seguidores en todo el mundo. Al año siguiente, en total, había alrededor de 70 veganos en Gran Bretaña, pero hoy el veganismo es adoptado por millones de personas, especialmente entre las generaciones jóvenes, impulsadas por una mayor conciencia ética y ambiental.
Veganismo, una vez considerado una idea radical, se está convirtiendo en una elección cada vez más común de la vida.imaginar un futuro en el que será una parte integral de la vida cotidiana. Este crecimiento refleja una transformación cultural y social que ve el veganismo no solo como una dieta, sino como un movimiento global hacia un mundo más compasivo y sostenible. El Vegenguy en este sentido se configura como un momento de celebración y reflexión sobre estos temas, inspirando a un número creciente de personas a considerar un estilo de vida basado en vegetales.
