Según una nueva investigación, beber una copa de vino al día puede ser más eficaz que las estatinas para reducir el riesgo de ataque cardíaco.
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Los científicos descubrieron que quienes bebían cantidades moderadas de vino, como parte de un dieta mediterráneapodrían reducir a la mitad el riesgo de sufrir ataques cardíacos.
Este estudiar fue el primero en utilizar mediciones de un biomarcador clave a partir de muestras de orina.
el estudio
Además de completar cuestionarios sobre el consumo de alimentos y bebidas, las 1.232 personas involucradas proporcionaron muestras de orina al inicio del estudio y nuevamente un año después para medir el ácido tartárico.
Después de cuatro a cinco años de seguimiento, hubo 685 casos de enfermedades cardíacas, incluidos ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o muertes por enfermedades cardiovasculares.
Los científicos han descubierto que aquellos que aquellos que bebían entre 12 y 35 copas de vino al mes tenían un riesgo 50% menor en comparación con aquellos que consumieron uno o menos.
Así, según este estudio Beber entre tres y doce copas de vino al mes reduciría el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas en un 38%.. Esto se compara con una reducción del riesgo de alrededor del 30% para las personas que toman estatinas.
El profesor Ramon Estruch, de la Universidad de Barcelona que realizó el estudio, dijo:
Al medir el ácido tartárico en la orina, junto con cuestionarios sobre alimentos y bebidas, pudimos realizar una medición más precisa del consumo de vino. Encontramos un efecto protector del vino mucho mayor que el observado en otros estudios, con una reducción del riesgo del 50%.
Sin embargo, existen limitaciones: en primer lugar, los participantes en el estudio eran personas mayores con alto riesgo de enfermedad cardiovascular que vivían en un país mediterráneo, por lo que los hallazgos pueden no ser aplicables a otras poblaciones, advirtieron.
Otra pregunta clave es a qué edad el consumo moderado de vino podría considerarse “aceptable”, ya que estudios recientes indican que los efectos protectores del vino comienzan alrededor de los 35-40 años.
Fuente: Revista Europea del Corazón
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